低糖質食材、高糖質食材まとめ!糖質の少ない食材とは??

ロカボ(糖質制限)ダイエットをしていて、気になる事ってなんでしょうか。私は何に糖質がどの位含まれているのか何が低糖質食材なのか、いつもとっても気になります。知らず知らずの内に糖質を沢山とっていないか、気になっちゃうんですよね

なので、今回低糖質食材、そして逆に高糖質食材を種類別にまとめて紹介していきたいと思います!

低糖質食材その1:緑黄色野菜・きのこ

野菜

野菜・きのこ類と言えば、ダイエットだけでなく健康・美容面においても積極的に摂取していきたい食べ物です。一方、実は糖質が多く含まれているものも存在するので、注意が必要です。

ポイントは緑黄色野菜、きのこ類を積極的に食べる事、です。緑黄色野菜はほうれん草やキャベツ等、きのこ類は椎茸やえのき等ですね。

これらの種類の食べ物には糖類がほとんど含まれていないだけでなく、腸内環境を整えてくれる食物繊維を多く含んでいるので、沢山食べていきましょう。

一方、糖質が多く含まれるのが、にんじんやれんこんなどの根菜、じゃがいも等のイモ類となります。特にイモ類は糖質が非常に多く含まれているので、イモ類が大好きな方以外は、食べるのは避けた方が無難です。

また一般的に良く食べられる野菜として、トマトやたまねぎも糖質は多めな部類なので、摂りすぎには注意しましょう。

また、野菜を食べる上でつきもののドレッシングですが、こちらもかけすぎないよう注意してくださいね♩

ちなみにおすすめのドレッシングはマヨネーズです。これって意外ですよね。実はマヨネーズは低糖質食材なので、糖質制限には向いているんです。しかも、低脂肪やカロリーオフ系のものより、ノーマルなマヨネーズの方が糖質が少ないんです!低脂肪やカロリーオフのものは味をつけるために糖質が含まれている事があるんですね。

低糖質食材その2:肉・魚・魚介類・乳製品

肉

肉や魚、魚介類、乳製品については、基本的に低糖質食材であり、たんぱく質が多いため、どんどん食べていきましょう。特に、肉の赤身や、脂の乗った魚を食べ、必要な栄養を摂取しましょう。

ここで気をつけたいのは、これらの食材の中でも食品添加物や、加工物には糖質が含まれている可能性があるということです。

その中でも特に、はんぺんや、さつま揚げ、佃煮など他の食材を多分に用いてる場合は特に糖質が多く含まれているケースがあり、気をつけたいところです。

他にソーセージやちくわ、明太子、牛乳等にも、多少糖質が含まれているので、あまり食べ過ぎないようにしましょう。

高糖質食材:果物

食卓

果物は基本的に低糖質食材ではないため、ロカボ(糖質制限)ダイエット中はNGと言われることの多い食材です。

しかし、一般的に健康や美容に良いと言われているように、他の栄養が多く含まれているのもまた事実です。そのため、多少なら果物を摂るのも一つの正解かもしれません。

そんな中、比較的糖質が少ないのは、いちごやラズベリーです。他にレモンやみかん等の柑橘類等も少ない部類ですね。

普段食べる機会が多い、いちごやみかん等に糖質がそこまでは多くないというのは嬉しい事実ではないでしょうか。とはいえ、それでも決して低糖質食材とはいえないので、食べ過ぎは注意です。

一方、避けた方がいいのは、バナナやぶどう、さくらんぼとなります。

この中でも特に、バナナは糖質補給に使われる事も多いだけあり、非常に糖質が多い食材となります。バナナが好きな皆さんには辛いですが、ロカボ(糖質制限)ダイエットをする上ではバナナは避けた方が良いかもしれませんね。。。

お酒は低糖質?高糖質?

乾杯

最後はお酒です。ロカボ(糖質制限)ダイエットはお酒を禁止するダイエットではないため、お酒が好きな人には嬉しいダイエット法ではありますが、当然お酒の中にも糖質が少ないもの、多いものが存在します。

そのため、飲酒をする中でも、飲むお酒の種類はキチンと選んでいきたいところです。

こちらについて、まずおすすめしたいのが、焼酎やウイスキーなどの蒸留酒です。蒸留酒には全く糖質が含まれていないため、ハイボール等を糖質を気にせず飲む事ができるのが嬉しいところです。

次はワインです。ぶどうが原料なので、糖質が多いんじゃないかと思う方がいらっしゃるかもしれませんが、実はワインは糖質が比較的少ない飲み物なんです。

ワインの中でも赤ワインでかつ辛口のものだと、さらに糖質は少な目です。とはいえ低糖質食材とは言えないので飲みすぎは禁物です。

そして、最後に残念ながらおすすめできないのは、ビール、発泡酒、日本酒となります。これらのお酒を好きな方は多いかと思いますが、残念ながらこちらのお酒は極力避けた方が良いです。飲むにしても本当に最初の一杯程度に収めるようにしましょう

最近は、糖質ゼロのビールや発泡酒などがあるので、そちらにチャレンジしてみてもいいかもしれません。

以上、食品別の低糖質食材、高糖質食材を紹介してきました。推奨されない食べ物も多かったかもしれませんが、その中で食べられるものを上手く組み合わせて食べて行くのも一つの楽しみかもしれませんね♩

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